Ingredientes
para 4 personas
100 g de pan en rebanadas y tostado
1/2 guindilla
1 diente de ajo
1 cucharada sopera de pimentón dulce
1/2 de l de aceite de oliva
3/4 l de caldo
sal
Elaboración
1º Hacer un sofrito con el aceite, el ajo, el pimentón y la guindilla.
2º Añadir el pan, saltearlo y agregar al caldo. Dejar cocer durante 25 minutos aproximadamente.
3º Rectificar de sal.
4º Se pueden escalfar unos huevos en la misma sopa.
Y otra receta con gran alegría.
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