jueves, 28 de marzo de 2013

Paella al gran estilo

Ingredientes
para 6-8 personas


1 pimiento verde                                   
1 pimiento rojo                          
3 dientes de ajo                          
1/2 pollo                                      
1 k de mejillones sin cascara          
1/2 k de almejas                          

1 k de gambas peladas 
8 langostinos
1 limón
perejil
pimienta blanca
arroz

Preparación

1º Echar aceite en la paellera y poner a sofreir el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo.
2º Cuando esté sofrito se le añade el pollo troceado.
3º Hacer al vapor los mejillones y reservar el agua para la paella.
4º Cuando el pollo esté cocinado, se le añaden los mariscos, menos los langostinos.
5º Cuando le falten cinco minutos poner los langostinos y limón rayado para adornar.
6º Dejar 10 minutos y listo.

Una receta más para preparar y comer.






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